Sevgili Spaghetti Carbonara
Malzemeler
Tüm malzemeler hazır mı? Elindekileri işaretle. Malzemeleri tamamla. Yapmaya başla.
- 300 gr Bahçıvan Parmesan Peyniri
- 1 paket spaghetti
- 500 gr tavuk göğsü
- 6 dilim dana bacon
- 2 diş sarımsak
- 4 adet yumurta
- 2 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı Bahçıvan Tereyağı
- Tuz
- Karabiber
1 paket spaghettiyi haşlayın ve haşlama suyundan 1 bardak kenara ayırın.
Parmesan peynirini rendeleyin ve üçte birini kenara ayırın.
Sarımsakları rendeleyin.
Dana baconu ince ince dilimleyin.
1 tatlı kaşığı tereyağında dana bacon ve rendelenmiş sarımsakları hafifçe kavurup kenara alın.
Tavuk göğsünü jülyen dilimleyin ve tereyağı ile soteleyin.
Bir kasede yumurtaları çırpın; parmesan rendesi, makarna suyu ve maydanozla karıştırarak Carbonara sos hazırlayın.
Sotelenen tavukları, dana baconu ve makarnayı aynı tencereye alıp tuz ve karabiber ile kısık ateşte pişirin.
Hazırladığınız yumurtalı sosu hızlıca karıştırarak makarnaya yedirin.
Parmesan rendesi ve maydanoz ile servis edin.
Sevin.
Tarifte kullanılan peynir
